اﺛﺮ آﻧﺰﻳﻢ ﻻﻛﺎز روی ﻛﺎﻻی ﭘﻨﺒﻪای رﻧﮕﺮزی ﺷﺪه ﺑﺎ رﻧﮕﺪاﻧﻪ ﻣﺠﻴﺪ ﻣﻨﺘﻈﺮ، اﺑﻮﺳﻌﻴﺪ رﺷﻴﺪی ، وﺣﻴﺪ ﺻﺎدﻗﻴﺎن
ﭼﻜﻴﺪه
اﻣﺮوزه
رﻧﮕﺮزی ﺟﻴﻦ ﺑﺎ رﻧﮕﺪاﻧﻪ ﻳﻜﻲ از روﺷﻬﺎی ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﺟﻬﺖ اﻳﺠﺎد ﻃﺮح ﺟﺪﻳﺪ ﺑﻪ
روز ﻛﺎرﺑﺮد وﺳﻴﻌﻲ ﭘﻴﺪا ﻛﺮده اﺳﺖ ﺑﻪ. ﻋﻼوه اﻧﺠﺎم ﻋﻤﻠﻴﺎت ﺷﺴﺘﺸﻮ روی ﻛﺎﻻی ﺟﻴﻦ
ﻧﻴﺰ ﻫﻤﻮاره ﻣﻄﺮح ﺑﻮده اﺳﺖ. ﺑﻨﺎﺑﺮاﻳﻦ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﺑﻪ ﺑﺮرﺳﻲ اﺛﺮ آﻧﺰﻳﻢ ﻻﻛﺎز روی
ﻛﺎﻻی رﻧﮕﺮزی ﺷﺪه ﺑﺎ رﻧﮕﺪاﻧﻪ ﭘﺮداﺧﺘﻪ اﺳﺖ. ﺑﺮای اﻳﻦ ﻣﻨﻈﻮر اﺑﺘﺪا ﭘﺎرﭼﻪ ﺟﻴﻦ %
100 ﭘﻨﺒﻪای ﺗﻮﺳﻂ دو ﻧﻮع رﻧﮕﺪاﻧﻪ ﺑﺎ ﻧﺎمﻫﺎی Ricoprint OSD Serie Blue و
Bemacol Blue GF ﺑﻪ روش رﻣﻖﻛﺸﻲ رﻧﮕﺮزی ﺷﺪه اﻧﺪ. ﺳﭙﺲ ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎی رﻧﮕﺮزی ﺷﺪه ﺑﺎ
ﻣﻘﺎدﻳﺮ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻻﻛﺎز و ﻻﻛﺎز ﺑﻪﻫﻤﺮاه ﭘﻮﻛﻪ ﻣﻌﺪﻧﻲ ﻋﻤﻞ ﺷﺪهاﻧﺪ. ﺗﻐﻴﻴﺮ رﻧﮓ
ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎ اﻧﺪازهﮔﻴﺮی و ﻣﻘﺎﻳﺴﻪ ﺷﺪه و ﺑﺮﺧﻲ وﻳﮋﮔﻲﻫﺎ ﺗﻮﺳﻂ دﺳﺘﮕﺎﻫﻬﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺷﺎﻣﻞ
FTIR ،DSC، اﺳﭙﻜﺘﺮوﻓﺘﻮﻣﺘﺮی، ﺳﺎﻳﺶ و ﺧﻤﺶ روی ﺗﻌﺪادی ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎ ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪهاﻧﺪ،
ﺑﻪﻋﻼوه ﺳﻄﺢ ﺗﻌﺪادی ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎ ﺗﻮﺳﻂ ﻣﻴﻜﺮوﺳﻜﻮپ SEM و ﭘﺮوژﻛﺘﻴﻨﺎ ﻣﺸﺎﻫﺪه ﺷﺪه اﺳﺖ.
ﻧﺘﺎﻳﺞ آزﻣﺎﻳﺶﻫﺎ ﻧﺸﺎن ﻣﻲدﻫﻨﺪ ﻛﻪ اﺳﺘﻔﺎده از ﭘﻮﻛﻪ ﻣﻌﺪﻧﻲ ﺑﻪ ﻫﻤﺮاه ﻻﻛﺎز ﺑﺎﻋﺚ
اﻓﺰاﻳﺶ درﺧﺸﺎﻧﻲ ﺷﺪه اﺳﺖ. ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ اﻟﻴﺎف ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎی ﻋﻤﻞ ﺷﺪه ﺑﺎ آﻧﺰﻳﻢ و ﭘﻮﻛﻪ
ﻣﻌﺪﻧﻲ ﺑﻴﺸﺘﺮﻳﻦ آﺳﻴﺐ را ﻣﺘﺤﻤﻞ ﺷﺪهاﻧﺪ وﻟﻲ ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎی ﻋﻤﻞ ﺷﺪه ﺑﺎ آﻧﺰﻳﻢ ﻻﻛﺎز
آﺳﻴﺐ ﻧﺪﻳﺪهاﻧﺪ. ﭘﺴﺎب ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻋﻤﻞ ﺷﺪه ﺑﺎ ﻻﻛﺎز، ﺑﺎ ﻛﺎﻫﺶ رﻧﮓ ﻫﻤﺮاه اﺳﺖﻛﻪ ﻧﺸﺎن
از ﺗﺨﺮﻳﺐ رﻧﮕﺪاﻧﻪ ﺗﻮﺳﻂ ﻻﻛﺎز در ﭘﺴﺎب اﺳﺖ .
واژهﻫﺎی ﻛﻠﻴﺪی: ﻻﻛﺎز، رﻧﮕﺪاﻧﻪ، ﻛﺎﻻی ﭘﻨﺒﻪای، ﭘﻮﻛﻪ ﻣﻌﺪﻧﻲ، رﻧﮕﺮزی